Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Salade
Voici comment faire
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Mélanger les nectarines et l'oignon avec l'huile, assaisonner. Les faire griller à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) env. 8 min. en les retournant de temps en temps, réserver. Badigeonner les tranches de pain d'huile et les faire griller env. 2 min. de chaque côté, couper en morceaux et réserver.
Salade
Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile, assaisonner. Dresser les nectarines, l'oignon et les tranches de pain. Poser les burratas et le jambon de Parme dessus, parsemer d'origan. Arroser de sauce.
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