Dolcino al cioccolato

Dolcino al cioccolato

en tout: 45 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 699 kcal
, Lipides: 51 g
, Glucides: 51 g
, Protéines: 8 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Chocolat

75 g de chocolat noir haché menu
50 g de beurre coupé en morceaux

Pâte

1 œuf
1 jaune d'œuf
25 g de sucre
1 cs de farine blanche

Cuisson

2 boules Sorbetto al lampone Fine Food
2 cs de double-crème
50 g de framboises
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 2 petits moules d'env. 2,5 dl chacun, graissés

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Chocolat

Mettre le chocolat et le beurre dans un récipient à parois fines. Faire chauffer au bain-marie en veillant bien à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Faire fondre le chocolat et le beurre, lisser.

Pâte

Battre l'œuf et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer délicatement la farine et le chocolat à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Répartir cette pâte dans les ramequins.

Cuisson

Faire cuire env. 15 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les ramequins du four, les dresser avec le sorbet, la double-crème et les framboises. Servir aussitôt.

Bon à savoir
Conseil: Mettre la glace à décongeler au réfrigérateur env. 10 min. avant de la déguster.

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