Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Fourrage cacao-noisettes
Prussiens
Voici comment faire
Fourrage cacao-noisettes
Mixer les noisettes, le cacao en poudre et le sirop d'érable jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux (env. 5 min.).
Prussiens
Dérouler la pâte sur un peu de sucre, la tartiner de fourrage cacao-noisettes puis la rouler vers le milieu en partant des deux côtés les plus longs. Mettre au frais pendant env. 10 min. Couper le rouleau en rondelles d'env. 7 mm d'épaisseur. Déposer les prussiens sur une plaque chemisée de papier cuisson et les saupoudrer de sucre.
Cuisson
Faire cuire 16 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les prussiens du four et les laisser refroidir sur une grille.
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