Pearl couscous aux framboises et à la feta

Pearl couscous aux framboises et à la feta

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien, saine et équilibrée
Valeur nutritive / personne: 497 kcal
, Lipides: 28 g
, Glucides: 40 g
, Protéines: 17 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Couscous

200 g de Pearl couscous
eau salée frémissante

Dernière étape

5 cs de vinaigre de vin blanc
4 cs d’huile d'olive
½ cc de flocons de chili
½ cc de sel
un peu de poivre
400 g de céleri-branche émincé
3 oignons botte avec les fanes coupée en fines rondelles
180 g de feta coupée en deux dans la longueur puis en fines tranches
150 g de framboises
50 g de noisettes grillées et hachées grossièrement
½ bouquet de menthe poivrée ciselée
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Couscous

Plonger le couscous dans l'eau salée frémissante et le faire cuire al dente pendant env. 8 min., égoutter.

Dernière étape

Mélanger le vinaigre et l'huile dans un récipient, assaisonner. Ajouter le couscous, le céleri-branche et tous les autres ingrédients, mélanger.

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