Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Chou-fleur
Lentilles
Houmous
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Chou-fleur
Poser les tranches de chou-fleur sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélanger l'huile avec la sauge, le sel et le poivre, en badigeonner le chou-fleur.
Cuisson
Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Garder le chou-fleur au chaud dans le four éteint.
Lentilles
Faire cuire les lentilles pendant env. 20 min. dans de l'eau frémissante, les égoutter, les remettre dans la casserole, ajouter le vinaigre et saler. Réserver à couvert.
Houmous
Mixer les pois chiches avec tous les autres ingrédients. Dresser le houmous, les lentilles et les steaks de chou-fleur sur des assiettes.
| Conseil: | Parsemer de persil effeuillé. |
|---|
How-tos
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