Brochettes de pain de mie et concombres

Name: Brochettes de pain de mie et concombres
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 125 g fromage frais bio nature; 11 petits radis; 6 poivrons snack; ¼ bouquet ciboulette; 2 pincées sel; 8 tranches pain de mie complet; ¼ concombre; 8 petites brochettes en bois

Il vous faut

8 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Fromage frais aux légumes

125 g de fromage frais bio nature

3 petits radis coupés en petits morceaux

2 poivrons snack coupés en petits morceaux

¼ bouquet de ciboulette ciselée

2 pincées de sel

Pain de mie

8 tranches de pain de mie complet

Brochettes

¼ de concombre coupé en rondelles

8 petits radis coupés en deux

4 poivrons snack coupés en 2, épépinés

8 petites brochettes en bois

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Voici comment faire

Fromage frais aux légumes

Mettre le fromage frais dans une coupelle, ajouter les légumes et la ciboulette, mélanger et saler.

Pain de mie

Badigeonner 4 tranches de pain de mie de fromage frais aux légumes. Poser les tranches de pain de mie restantes par-dessus, appuyer légèrement. Couper les sandwichs en 4.

Brochettes

Piquer les rondelles de concombre, les demi-radis, les poivrons snack et les mini-sandwichs sur les brochettes en les alternant.

Bon à savoir

Conseil:	Remplacer le pain de mie par des bretzels.

How-tos

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