Salade de printemps aux fraises

Name: Salade de printemps aux fraises
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cs vinaigre balsamique blanc; 1 ½ cs huile d'olive; 1 cs eau; 2 cc purée d'amandes émondées; ¼ cc sel; un peu poivre de Tasmanie; 250 g concombres snack; 150 g fraises; 1 bouquet radis avec la verdure; 30 g Micro Greens (par ex. mild); 20 g cresson; ¼ bouquet aneth; ¼ bouquet menthe poivrée; 4 cs amandes effilées grillées

en tout: 20 min | de prép.: 20 min

Végétarien, Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, Low Carb, saine et équilibrée

Valeur nutritive / personne: 144 kcal
, Lipides: 10 g
, Glucides: 7 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

3 cs de vinaigre balsamique blanc

1 ½ cs d'huile d'olive

1 cs d'eau

2 cc de purée d'amandes émondées

¼ cc de sel

un peu de poivre de Tasmanie

Salade

250 g de concombres snack coupés en fines rondelles

150 g de fraises coupées en morceaux dans la longueur

1 bouquet de radis avec la verdure, les radis coupés en fines rondelles et quelques fanes déchirées grossièrement

30 g de Micro Greens (par ex. mild)

20 g de cresson

¼ bouquet d'aneth effiloché

¼ bouquet de menthe poivrée effiloché

4 cs d'amandes effilées grillées

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Sauce

Mélanger le vinaigre, l'huile, l'eau et la purée d'amandes, saler et poivrer.

Salade

Mélanger la sauce avec le concombre et tous les ingrédients jusqu'aux amandes effilées comprises, servir immédiatement.

Imprimer la recette

«Salade de printemps aux fraises»

Ajuster la quantité ?

4 personnes

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF