Salade de printemps aux fraises

Salade de printemps aux fraises

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten, saine et équilibrée, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 144 kcal
, Lipides: 10 g
, Glucides: 7 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

3 cs de vinaigre balsamique blanc
1 ½ cs d’huile d'olive
1 cs d’eau
2 cc de purée d'amandes émondées
¼ cc de sel
un peu de poivre de Tasmanie

Salade

250 g de concombres snack coupés en fines rondelles
150 g de fraises coupées en morceaux dans la longueur
1 bouquet de radis avec la verdure, les radis coupés en fines rondelles et quelques fanes déchirées grossièrement
30 g de Micro Greens (par ex. mild)
20 g de cresson
¼ bouquet d’aneth effiloché
¼ bouquet de menthe poivrée effiloché
4 cs d’amandes effilées grillées
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Sauce

Mélanger le vinaigre, l'huile, l'eau et la purée d'amandes, saler et poivrer.

Salade

Mélanger la sauce avec le concombre et tous les ingrédients jusqu'aux amandes effilées comprises, servir immédiatement.

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