Riz aux poivrons et à la feta

Riz aux poivrons et à la feta

en tout: 15 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 752 kcal
, Lipides: 26 g
, Glucides: 105 g
, Protéines: 22 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

1 cs d’huile d'olive
1 oignon haché menu
1 gousse d’ail hachée menu
2 cs de purée de tomates
250 g de riz basmati précuit (Uncle Ben's Express p. ex.)
1 verre de poivrons grillés à l'huile (env. 290 g), égouttés, coupés en lamelles
1 cs de jus de citron
½ cc de sel
un peu de poivre
100 g de feta émiettée
4 brins de coriandre éffeuillée
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire suer l'oignon et l'ail. Ajouter le concentré de tomates et le riz, faire revenir brièvement. Ajouter les poivrons et le jus de citron, couvrir et étuver pendant 3 min. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter la feta et coriandre, mélanger.

Bon à savoir
Conseil: Ajouter un peu de paprika au riz.

How-tos

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