Crostinis garnis de crème de tofu à l'ail des ours

Crostinis garnis de crème de tofu à l'ail des ours

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / personne: 627 kcal
, Lipides: 28 g
, Glucides: 61 g
, Protéines: 30 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Crème de tofu

260 g de tofu coupé en morceaux
30 g d’ail des ours coupé grossièrement
30 g de Micro Greens
2 cs d’huile d'olive
¼ cc de sel
un peu de poivre

Crostinis

250 g de pain coupé en rondelles
2 cs d’huile d'olive
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Crème de tofu

Mixer les morceaux de tofu, l'ail des ours, les Micro Greens et l'huile dans un mixeur ou à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une crème lisse, saler et poivrer.

Crostinis

Badigeonner d'huile les tranches de pain, les faire griller 2 min. de chaque côté dans une poêle antiadhésive. Etaler la crème sur les crostinis.

Bon à savoir
Conservation: La crème de tofu se conserve env. 1 semaine au réfrigérateur à couvert.
Conseil: Ajouter un peu du zeste râpé et 1 cs du jus de 1 citron bio à la crème.
Conseil: Parsemer de Micro Greens.

Notre recommandation

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