Potage au maïs

Potage au maïs

en tout: 25 min. | de prép.: 25 min.
Végétalien, Sans lactose, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 237 kcal
, Lipides: 14 g
, Glucides: 22 g
, Protéines: 5 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Potage

1 cs d’huile de colza
1 oignon haché menu
1 ½ boîtes de maïs en grains ( env. 450 g), rincé et égoutté
3 dl de bouillon de légumes
2 dl de lait de coco
sel aux herbes à volonté
poivre à volonté
un peu de Micro Greens (facultatif)
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Potage

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir brièvement l'oignon. Ajouter le maïs et poursuivre la cuisson pendant env. 1 min. Mouiller avec le bouillon et porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à feu doux pendant env. 15 min. Mixer le potage, ajouter le lait de coco et faire simplement chauffer, assaisonner. Servir accompagné de Micro Greens.

How-tos

couper des oignons

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