Crema di mais

Crema di mais

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
vegano, senza lattosio, Low Carb
Valori nutrizionali / persone: 237 kcal
, Grassi: 14 g
, Carboidrati: 22 g
, Proteine: 5 g

Voglia di una cena leggera con pane tostato o di un'irresistibile zuppa per riscaldarsi quando il tempo fuori fa i capricci? Questa crema di mais vegana dal gusto dolce e aromatico è la soluzione giusta. Ed è facilissima da preparare, usando mais in barattolo, fresco o surgelato.

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Crema

1 c. olio di colza
1 cipolla, tritata finemente
1 ½ scatolette mais (ca. 450 g), scacquato, sgocciolato
3 dl brodo di verdura
2 dl latte di cocco
sale alle erbe, quanto basta
pepe, quanto basta
un po’ di Micro Greens, a piacere
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Crema

In una pentola scaldare l'olio. Imbiondirvi la cipolla. Unire il mais e continuare la cottura per ca. 1 minuto. Sfumare con il brodo, portare a ebollizione, abbassare il fuoco e lasciar sobbollire per ca. 15 min. a fuoco basso. Frullare, aggiungere il latte di cocco, scaldare brevemente, quindi condire. Guarnire con Micro Greens.

How-tos

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