Petits pains vegan à la banane et aux canneberges

Petits pains vegan à la banane et aux canneberges

en tout: 50 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 156 kcal
, Lipides: 1 g
, Glucides: 32 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Préparation de la pâte

3 bananes écrasées
1dl de drink à l'avoine
2cs de canneberge
1cc de pâte de vanille
120g de farine d’épeautre claire
120g de flocons de millet
1paquet de poudre à lever (d'env. 7 g)
1pincée de cannelle
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Préparation de la pâte

Mélanger les bananes avec le drink à l'avoine, les canneberges et la pâte de vanille. Mélanger la farine, les flocons de millet, la poudre à lever et la cannelle dans un saladier, ajouter la masse à la banane et mélanger le tout pour obtenir une pâte. Diviser la pâte en 8 portions, façonner des boules et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson en ménageant un espace suffisant entre elles.

Cuisson

Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les petits pains du four et les laisser refroidir sur une grille.

Bon à savoir
Conseil: Poser une tranche de banane sur chaque petit pain avant d'enfourner.

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