Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Crème
Tiramisù
Dernière étape
Ustensiles
Pour un moule d'env. 2 litres
Voici comment faire
Crème
Monter la crème en chantilly ferme. Incorporer le yogourt, la clotted cream et le sirop de fleurs de sirop, couvrir et mettre au frais.
Tiramisù
Mettre la moitié des cantuccis dans le moule. Mixer les fraises et le champagne, arroser les cantuccis de la moitié de ce coulis. Répartir la moitié des fraises et de la crème par-dessus. Répartir le reste des cantuccis par-dessus, arroser du coulis de fraises restant. Répartir le reste des fraises et de crème par-dessus, couvrir et laisser reposer env. 1 h au frais.
Dernière étape
Répartir les cantuccis et les fraises sur le tiramisù.
Conseil: | Remplacer le champagne par un vin sucré (muscat, Vin Santo, marsala). |
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