Crumble à la rhubarbe

Crumble à la rhubarbe

en tout: 30 min. | de prép.: 10 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 546 kcal
, Lipides: 33 g
, Glucides: 50 g
, Protéines: 8 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Frisure

50g de beurre ramolli
3cs de cerneaux de noix hachés grossièrement
2cs de sucre
3cs de flocons d'avoine complète fins
2cs de farine blanche

Rhubarbe

300g de rhubarbe rouge coupée en biais en tronçons d'env. 2 cm
2cs de sucre
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Frisure

Mélanger le beurre, les cerneaux de noix, le sucre, les flocons d'avoine et la farine avec une fourchette jusqu'à obtenir une masse friable.

Rhubarbe

Mélanger la rhubarbe et le sucre, verser le tout dans le moule, puis répartir la frisure par-dessus.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir le crumble du four et le laisser refroidir un peu.

Bon à savoir
Servir avec: yogourt nature.

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