Amandes au chocolat

Amandes au chocolat

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / 100 g: 560 kcal
, Lipides: 43 g
, Glucides: 19 g
, Protéines: 17 g

Il vous faut

400 g

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

120 g de chocolat noir haché menu
200 g d’amandes
60 g de cacao en poudre
20 g de sucre glace
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et placer celui-ci au-dessus d'un bain-marie frémissant en veillant à ce qu'il ne touche pas l'eau. Lisser le chocolat une fois qu'il a fondu. Ajouter les amandes et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient enrobées de chocolat. Mélanger le cacao et le sucre glace. Mettre les amandes encore humides par portions dans une boîte hermétique, ajouter un peu du mélange cacao-sucre glace. Refermer la boîte, agiter jusqu'à ce que toutes les amandes en soient recouvertes. Mettre les amandes sur une feuille de papier cuisson, les laisser sécher et refroidir.

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