Carottes rôties au sirop d'érable

Carottes rôties au sirop d'érable

en tout: 55 min. | de prép.: 15 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 115 kcal
, Lipides: 8 g
, Glucides: 13 g
, Protéines: 1 g

Ceux qui suivent mes recettes le savent bien, j'adore les légumes rôtis et j'en invente toujours de nouvelles variantes. Une fois passés au four, même les légumes les plus simples révèlent une palette aromatique d’une richesse qui ne cesse de m'étonner. Ma nouvelle recette fétiche? Les carottes rôties au sirop d'érable, aux noisettes et au romarin: la douceur du sirop d'érable fait ressortir à merveille le goût des carottes et le délicat parfum du romarin.

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Carottes

500g de carottes en botte coupées en 2 dans la longueur
2cs d’huile d'olive
2cs de sirop d’érable
1cs de romarin ciselé
1cs de noisettes moulues
1cc de sel
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un grand plat à gratin.

Voici comment faire

Carottes

Mélanger les carottes et tous les ingrédients jusqu'au sel compris dans le plat à gratin.

Cuisson

Faire cuire env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C.

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