Mini-tartelettes à la rhubarbe

Mini-tartelettes à la rhubarbe

en tout: 35 min. | de prép.: 10 min.
Végétalien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 167 kcal
, Lipides: 9 g
, Glucides: 17 g
, Protéines: 3 g

Il vous faut

12 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Mini-tartelettes

1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (env. 42 x 25 cm)
100g de pâte d'amandes
50g de noisettes hachées grossièrement
250g de rhubarbe coupée en fines tranches
1cs de sucre
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Mini-tartelettes

Découper la pâte en 12 rectangles (9 x 8 cm), les mettre dans les alvéoles et les garnir de pâte d'amandes. Emietter le reste de pâte, le mélanger avec les noisettes, la rhubarbe et le sucre, répartir le tout dans les mini-tartelettes.

Cuisson

Faire cuire pendant env. 25 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir les mini-tartelettes du four, les laisser tiédir, puis les démouler sur une grille et les laisser refroidir.

Bon à savoir
Conseil: Saupoudrer les mini-tartelettes de sucre glace et les servir avec de la glace Fior di Latte.

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