French 75 au pamplemousse et au laurier

French 75 au pamplemousse et au laurier

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / verre: 202 kcal
, Glucides: 17 g
, Protéines: 1 g

Il vous faut

4 verres

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sirop de sucre au laurier

½dl d’eau
50g de sucre
4 feuilles de laurier

Cocktail

1dl de gin
1 pamplemousse bio, une moitié pressée, l'autre coupée en quartiers
quelques glaçons
4dl de champagne
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour 4 coupes à champagne d’env. 2 dl chacune

Voici comment faire

Sirop de sucre au laurier

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et le laurier. Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit dissous, laisser refroidir.

Cocktail

Dans un shaker, bien mélanger le gin, le jus de pamplemousse et le sirop de sucre avec les glaçons. Verser dans les verres à travers un tamis, ajouter le champagne et décorer de quartiers de pamplemousse et de feuilles de laurier.

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