Punch

Name: Punch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pomme; 2 oranges bio; 2 sachets de thé aux fruits; 60 g de gelée de sureau; 1 bâtonnet de cannelle; 8 dl de jus de pomme

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Punch

8 dl de jus de pomme

1 orange bio, le zeste prélevé avec un couteau économe, tout le jus

60 g de gelée de sureau

2 sachets de thé aux fruits

1 bâtonnet de cannelle

Dressage

1 pomme coupée en quartiers

1 orange bio coupée en rondelles

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Voici comment faire

Punch

Dans une casserole, porter à ébullition le jus de pomme et tous les ingrédients jusqu'au bâton de cannelle compris. Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser reposer env. 15 min., puis filtrer le tout.

Dressage

Agrémenter de quartiers de pomme et de rondelles d'orange, servir chaud.

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