Cookies au quinoa et millet avec des pépites de chocolat

Cookies au quinoa et millet avec des pépites de chocolat

en tout: 50 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: 66 kcal
, Lipides: 4 g
, Glucides: 6 g
, Protéines: 1 g

Il vous faut

50 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

150g de flocons de millet
90g de mélange de noix hachées fin
80g de sucre brut
60g de mini-cube de chocolat
50g de flocons de quinoa
50g de farine d’épeautre claire
½cc de sel
1 ¼dl d’huile de colza
1 œuf
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Pâte

Dans un saladier, mélanger les flocons de millet et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Ajouter l'huile et l'œuf et pétrir le tout en une pâte souple.

Formes

A l'aide d'une cuillère à soupe, former env. 50 petits tas, les poser sur 2 plaques chemisées de papier cuisson en ménageant un espace suffisant entre eux, les aplatir légèrement.

Cuisson:

Faire cuire chaque plaque env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

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