Ciambella (gâteau italien de petit-déjeuner)

Ciambella (gâteau italien de petit-déjeuner)

en tout: 55 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 271 kcal
, Lipides: 13 g
, Glucides: 32 g
, Protéines: 5 g

Il vous faut

12 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

1 ¼dl huile de tournesol
250g yogourt nature
200g sucre
1pincée sel
4 œufs
1 citron bio, le zeste râpé uniquement
250g farine blanche
1cc poudre à lever

Cuisson

sucre glace pour saupoudrer
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à kouglof d'env. 2 litres, graissé et fariné

Voici comment faire

Pâte

Dans un récipient, mélanger l'huile avec le yogourt, le sucre, le sel, les œufs et le zeste de citron jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine et la poudre à lever, puis les incorporer à la masse aux œufs. Verser la pâte dans le moule graissé.

Cuisson

Faire cuire env. 40 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Retirer du four, laisser tiédir, démouler sur une grille et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

Bon à savoir
Bon à savoir: Lorsque l'huile est mélangée avec le yogourt, le sucre et les œufs, il arrive que le yogourt coagule. Cela ne nuit en rien à la qualité, ni au goût du gâteau une fois cuit.

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