Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Cottura
Utensili
Per uno stampo per gugelhopf di ca. 2 litri, unto e infarinato.
Ecco come fare
Impasto
In un recipiente sbattere l’olio, lo yogurt, lo zucchero, il sale, le uova e la scorza di limone fino a ottenere un composto chiaro. Mescolare la farina e il lievito in polvere, quindi incorporarli al composto. Versare l'impasto nello stampo precedentemente preparato.
Cottura
Cuocere per ca. 40 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 gradi. Sfornare, lasciar intiepidire, togliere dallo stampo e trasferire su una griglia a raffreddare. Spolverizzare con zucchero a velo.
Indicazione | Sbattendo l'olio con lo yogurt, lo zucchero e le uova, lo yogurt potrebbe raggrumarsi; questo comunque non influisce sulla qualità e il gusto della ciambella. |
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