Crème citron-mascarpone avec un coulis de framboises

Crème citron-mascarpone avec un coulis de framboises

en tout: 25 min. | de prép.: 25 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 303 kcal
, Lipides: 19 g
, Glucides: 24 g
, Protéines: 7 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Coulis de framboises

200g de framboises
2cs d’eau

Crème

100g de mascarpone
100g de séré maigre
1 ½cs de sucre glace
un peu de jus de citron

Dressage

100g de galettes de riz au chocolat
10g de chocolat noir râpé en copeaux
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Coulis de framboises

Porter l'eau à ébullition avec les framboises puis laisser mijoter pendant env. 3 min. à petit feu. Mixer le coulis, réserver.

Crème

Bien mélanger tous les ingrédients.

Dressage

Répartir les galettes de riz dans 4 verres, puis les recouvrir de crème et de coulis de framboises. Décorer avec des copeaux de chocolat.

Bon à savoir
Conseil: Ce dessert peut être préparé 1 à 2 jours à l'avance et conservé au réfrigérateur.

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