Tarte aux cerises

Tarte aux cerises

en tout: 55 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 907 kcal
, Lipides: 58 g
, Glucides: 77 g
, Protéines: 18 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Fond de tarte

1 pâte brisée ronde abaissée
150g amaretti émiettés

Garnissage

250g mascarpone
2cc jus de citron
2 œufs
50g sucre
600g cerises dénoyautées (env. 500 g)

Cuisson

un peu sucre glace
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour une plaque d'env. 28 cm de Ø.

Voici comment faire

Fond de tarte

Dérouler la pâte et la poser sur la plaque sans retirer le papier cuisson. Piquer la pâte à intervalles rapprochés et la parsemer du tiers des amaretti.

Garnissage

Dans un saladier, bien mélanger le mascarpone avec le jus de citron, les œufs et le sucre. Incorporer délicatement les cerises. Répartir le tout sur le fond de tarte, parsemer du reste d'amaretti.

Cuisson

Faire cuire env. 35 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir la tarte, la laisser tiédir et la saupoudrer de sucre glace.

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Ce livre de cuisine existe déjà.

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!