Pancakes au chocolat et bananes au miel

Pancakes au chocolat et bananes au miel

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 331 kcal
, Lipides: 9 g
, Glucides: 53 g
, Protéines: 9 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Bananes au miel

2 bananes coupées en biais en rondelles
1cc jus de citron
1 ½cs miel liquide

Pancakes

100g farine blanche
50g flocons d'avoine complète fins grillés
1cc poudre à lever
2cs sucre
30g -
¼cc sel
2dl babeurre
20g beurre fondu et refroidi
1 jaune d'œuf frais
1 blanc d'œuf frais
1pincée sel
beurre à rôtir pour la cuisson
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Bananes au miel

Mélanger les bananes, le jus de citron et le miel, couvrir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Pancakes

Dans un saladier, mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Mélanger le babeurre, le beurre et le jaune d'œuf et ajouter le tout à la masse précédente. Fouetter les blancs d'œuf avec le sel et incorporer délicatement à la masse avec une spatule en caoutchouc. Faire fondre un peu de beurre à rôtir dans une grande poêle antiadhésive. Baisser le feu, puis verser dans la poêle une quantité de pâte suffisante pour former des pancakes de 8 cm de Ø. Lorsque le dessous est bien cuit et se détache facilement, retourner les pancakes et terminer la cuisson. Réserver au chaud. Répéter l'opération avec le reste de la pâte. Servir avec les bananes au miel.

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Ce livre de cuisine existe déjà.

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!