Tortillas farcies au fromage

Tortillas farcies au fromage

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 327 kcal
, Lipides: 15 g
, Glucides: 33 g
, Protéines: 15 g

Il vous faut

8 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Farce

200g de fromage Appenzeller râpé grossièrement
1 mozzarella (env. 150 g) coupée en morceaux
8 tortillas de blé
100g de tomates cerises coupées en rondelles
1 oignon botte avec la verdure coupé en fines rondelles
1cs de coriandre ciselée
sel, poivre, selon le goût

Cuisson au barbecue (à gaz, électrique ou au charbon de bois)

1 limette coupée en quartiers
un peu de coriandre déchirée à la main
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Farce

Répartir le fromage sur 4 tortillas. Ajouter ensuite les tomates cerises, l'oignon et la coriandre. Saler et poivrer. Couvrir avec les 4 tortillas restantes.

Cuisson au barbecue (à gaz, électrique ou au charbon de bois)

Faire griller les tortillas à couvert, à petite braise/petit feu (env. 180 °C), pendant env. 2 min. de chaque côté. Les servir avec les quartiers de limette et la coriandre.

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