Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Spaghettis
Sauce
Voici comment faire
Spaghettis
Faire cuire les spaghettis al dente dans l'eau salée, réserver env. 2 ½ dl de l'eau de cuisson. Egoutter les spaghettis.
Sauce
Ecraser les grains de poivre au mortier ou avec le dos d'un couteau, les faire griller env. 2 min dans une poêle sans matière grasse. Ajouter les spaghettis et env. 1 dl d'eau de cuisson, terminer la cuisson en remuant les spaghettis de temps en temps. Dans un récipient, mélanger le reste d'eau de cuisson avec le fromage, ajouter aux spaghettis et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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