Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Dressing
Salade
Voici comment faire
Dressing
Mixer finement tous les ingrédients au blender. Couvrir et réserver.
Salade
Arroser les tranches d'avocat de jus de limette. Saler. Dresser les jeunes pousses de salade sur les assiettes et disposer par-dessus des tranches d'avocat, des figues, des mûres et des noix de pécan. Arroser le tout du dressing réservé et servir aussitôt.
| Conseil: | Pour cette recette, je préfère ne pas mélanger le dressing à la salade, mais plutôt en arroser cette dernière juste avant de la servir (comme indiqué ci-dessus), pour que chaque bouchée me surprenne avec une saveur différente de la précédente! |
|---|---|
| Conservation: | Le dressing se conserve 2 à 3 jours au frigo, dans un bocal en verre hermétique. Il suffit de bien le mélanger avant utilisation. |
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