Granola au quinoa et aux noix de pécan

Granola au quinoa et aux noix de pécan

en tout: 1 h 15 min. | de prép.: 15 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / 100 g: 682 kcal
, Lipides: 45 g
, Glucides: 63 g
, Protéines: 16 g

Il vous faut

400 g

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Ingrédients secs

150g quinoa rincé, égoutté
150g flocons d'avoine complète fins (sans gluten)
120g noix de pécan hachées grossièrement
50g graines de lin
½cc cannelle
½cc vanille Bourbon en poudre
¼cc sel
¼cc cardamome en poudre
1pincée noix de muscade

Ingrédients humides

1dl sirop d’érable
50g Huile de coco
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Ingrédients secs

Dans un grand saladier, mélanger le quinoa et tous les ingrédients jusqu'à la noix de muscade comprise.

Ingrédients humides

Dans une petite casserole, faire chauffer le sirop d'érable et l'huile de coco à feu doux puis les ajouter aux ingrédients secs. Répartir le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 60 min dans le bas du four préchauffé à 140 °C (chaleur tournante), en remuant de temps en temps avec une fourchette. Sortir le granola du four, le laisser refroidir.

Bon à savoir
Conservation: Env. 1 mois dans une boîte hermétiquement fermée.
Conseil: Laisser refroidir puis ajouter des chips de coco.

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Ce livre de cuisine existe déjà.

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!