Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Poulet
Sauce
Voici comment faire
Poulet
Séchez le poulet avec de l'essuie-tout puis le poser dans un plat à rôtir. Mélanger le paprika, le sel et le poivre et en saupoudrer le poulet (intérieur et extérieur). Glisser les brins de romarin à l'intérieur du poulet. Faire fondre du beurre à rôtir dans une petite poêle et le verser sur la viande.
Faire cuire env. 55 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C.
Sauce
Ecraser finement à la fourchette la banane avec le jus de citron et le sucre. Ajouter la masse à la crème fraîche avec de la noix de coco râpée, bien mélanger le tout, assaisonner. Servir la sauce avec le poulet.
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