Salade de pois chiches aux filets de truite

Name: Salade de pois chiches aux filets de truite
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cs vinaigre balsamique blanc; 4 cs huile d'olive; 1 dl bouillon de légumes; 2 boîtes pois chiches; 2 cs cerfeuil; sel, poivre, selon le goût; 500 g tomates; 200 g feta; 200 g Suprêmes de filets de truite fumées a chaud; un peu cerfeuil

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

4 cs de vinaigre balsamique blanc

4 cs d'huile d'olive

1 dl de bouillon de légumes

Salade

2 boîtes de pois chiches (d'env. 400 g chacune) rincés et égouttés

2 cs de cerfeuil ou de basilic ciselé

sel, poivre, selon le goût

500 g de tomates coupées en quartiers

200 g de feta émiettée

200 g de Suprêmes de filets de truite fumées a chaud (ASC) coupés en morceaux

un peu de cerfeuil ou de basilic

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Sauce

Mélanger le vinaigre balsamique avec l'huile et le bouillon.

Salade

Ajouter les pois chiches, le cerfeuil (ou le basilic) et la feta, mélanger le tout, saler et poivrer. Dresser la salade, répartir les filets de truite dessus et garnir de fines herbes.

How-tos

Imprimer la recette

«Salade de pois chiches aux filets de truite»

Ajuster la quantité ?

4 personnes

Remarque

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Recette
Liste d'achats

Sauvegarder le PDF