Insalata di ceci con filetto di trota

Insalata di ceci con filetto di trota

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.
Valori nutrizionali / persone: 491 kcal
, Grassi: 28 g
, Carboidrati: 29 g
, Proteine: 29 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Salsa

4 c. aceto balsamico bianco
4 c. olio d'oliva
1 dl brodo di verdura

Insalata

2 scatolette ceci (ca. 400 g l’una), sciacquati, sgocciolati
2 c. cerfoglio o basilico, tagliato finemente
sale e pepe, quanto basta
500 g pomodori, a spicchi
200 g feta, spezzettata
200 g Filetti dorsali di trota affumicati a caldo (ASC), a pezzi
un po’ di cerfoglio (o basilico)
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Salsa

Mescolare l'aceto con l'olio e il brodo.

Insalata

Aggiungere ceci, cerfoglio (basilico) e feta, mescolare e condire. Servire l'insalata con il filetto di trota e guarnire con erbe aromatiche.

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