Wraps au riz et au thon

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.

Valeur nutritive / personnes: 401 kcal
, Lipides: 7 g
, Glucides: 56 g
, Protéines: 27 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Risotto

1cs huile

1 oignon haché menu

150g riz pour risotto (Uncle Ben's, 10 min.)

5dl bouillon de légumes chaud

Wraps

4 tortillas de blé

4cs sauce au soja

2boîtes thon rosé au naturel égoutté et émietté

50g tomates séchées à l'huile égouttées et coupées en lanières

100g laitue iceberg coupée en lanières

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Voici comment faire

Risotto

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire suer l'oignon. Ajouter le riz et le faire cuire en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Verser le bouillon au fur et à mesure de la cuisson, en remuant souvent et en veillant à ce que le riz soit toujours recouvert de liquide. Laisser mijoter env. 10 min. jusqu'à ce que le riz soit al dente.

Wraps

Etaler le risotto sur les tortillas en ménageant un bord d'env. 3 cm sur un côté. Arroser le riz de sauce au soja, laisser refroidir. Répartir dessus le thon, les tomates et la salade puis enrouler les tortillas en serrant bien.

Au moment de servir, couper les tortillas en deux en biseau.