Wraps au riz et au thon

Name: Wraps au riz et au thon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 boîtes de thon rosé au naturel; 100 g de laitue iceberg; 1 oignon; 4 cs de sauce soja; 1 cs d’huile; 5 dl de bouillon de légumes; 50 g de tomates séchées à l'huile; 150 g de riz pour risotto (Uncle Ben's, 10 min.); 4 tortillas de blé

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Risotto

1 cs d’huile

1 oignon haché menu

150 g de riz pour risotto (Uncle Ben's, 10 min.)

5 dl de bouillon de légumes chaud

Wraps

4 tortillas de blé

4 cs de sauce soja

2 boîtes de thon rosé au naturel égoutté et émietté

50 g de tomates séchées à l'huile égouttées et coupées en lanières

100 g de laitue iceberg coupée en lanières

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Voici comment faire

Risotto

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire suer l'oignon. Ajouter le riz et le faire cuire en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Verser le bouillon au fur et à mesure de la cuisson, en remuant souvent et en veillant à ce que le riz soit toujours recouvert de liquide. Laisser mijoter env. 10 min. jusqu'à ce que le riz soit al dente.

Wraps

Etaler le risotto sur les tortillas en ménageant un bord d'env. 3 cm sur un côté. Arroser le riz de sauce au soja, laisser refroidir. Répartir dessus le thon, les tomates et la salade puis enrouler les tortillas en serrant bien.

Au moment de servir, couper les tortillas en deux en biseau.

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