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Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Faire cuire les pommes de terre env. 20 min. dans l'eau frémissante salée. Retirer la casserole du feu et verser l'eau. Bien écraser les pommes de terre avec un écrase-purée.
Ajouter le yogourt, l'huile, l'ail et le jus de citron, bien mélanger, saler et garnir de menthe.
| Conseil: | Arroser d'un peu d'huile d'olive et garnir d'olives noires avant de servir. |
|---|---|
| Idéal avec: | Pain galette et feta |
How-tos
cuire des pommes de terre
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