Röstis dans le poêlon

Röstis dans le poêlon

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / personne: 430 kcal
, Lipides: 25 g
, Glucides: 23 g
, Protéines: 26 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Röstis

600g de pommes de terre en robe des champs (à chair ferme) cuites la veille et râpées grossièrement
100g de carottes râpées grossièrement
100g de petits pois surgelés
½cc de sel
un peu de poivre

Röstis-raclette

300g d’Emmentaler, râpé grossièrement
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Röstis

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les carottes et les petits pois. Assaisonner.

Röstis-raclette

Répartir les röstis dans les poêlons et les faire griller pendant env. 15 min dans le four à raclette ou dans le milieu du four traditionnel préchauffé à 180 °C. Parsemer de fromage, faire fondre env. 5 min.

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