Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Casser les œufs
Cuisson des œufs
Voici comment faire
Casser les œufs
Casser un œuf sur le bord fin d'un récipient ou d'une tasse. Ecarter les deux moitiés de la coquille du bout des pouces et faire glisser délicatement l'œuf dans un récipient.
Cuisson des œufs
Faire fondre le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire glisser délicatement les œufs les uns après les autres dans la poêle et les faire cuire à petit feu jusqu'à ce que le blanc soit ferme mais le jaune encore liquide, assaisonner.
| Conseil: | Parsemer les œufs au plat d'un peu de persil ou de ciboulette ciselés avant de servir. |
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