Cuillères au chocolat

en tout: 2 h 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien, Sans gluten
Valeur nutritive / pièce: 97 kcal
, Lipides: 6 g
, Glucides: 9 g
, Protéines: 1 g

Il vous faut

24 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Chocolat blanc fruité-épicé

100 g de chocolat blanc coupée en morceaux
1 chili rouge épépiné, haché menu
1 cs de mélange de baies lyophilisées hachées menu

Chocolat à l'orange

100 g de chocolat au lait coupée en morceaux
1 orange bio, le zeste râpé uniquement
½ cs d’écorce d’orange confite hachée menu

Chocolat au caramel-fleur de sel

100 g de chocolat noir (env. 72% de cacao), en morceaux
1 cs de mini-cubes de caramel
¼ cc de fleur de sel

Chocolat épicé

100 g de chocolat noir, en morceaux
1 cs de gingembre confit haché menu
¼ cc de cannelle
¼ cc de vanille Bourbon en poudre
1 pincée de noix de muscade
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

24 cuillères à soupe

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Chocolat blanc fruité-épicé

Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et placer celui-ci au-dessus d'un bain-marie frémissant en veillant à ce qu'il ne touche pas l'eau. Bien mélanger le chocolat fondu pour obtenir une consistance lisse. Remplir de chocolat le creux de la cuillère et la placer sur une feuille de papier cuisson. Parsemer de chili et de baies, laisser prendre env. 2 h.

Chocolat à l'orange

Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et placer celui-ci au-dessus d'un bain-marie frémissant en veillant à ce qu'il ne touche pas l'eau. Lisser le chocolat une fois fondu, incorporer l'écorce d'orange. Remplir de chocolat le creux de la cuillère et la placer sur une feuille de papier cuisson. Parsemer d'écorces d'orange confites, couvrir et laisser prendre env. 2 h.

Chocolat au caramel-fleur de sel

Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et placer celui-ci au-dessus d'un bain-marie frémissant en veillant à ce qu'il ne touche pas l'eau. Lisser le chocolat une fois fondu, remplir de chocolat le creux de la cuillère et la placer sur une feuille de papier cuisson. Parsemer de mini-cubes de caramel et de fleur de sel. Couvrir et laisser prendre env. 2 h.

Chocolat épicé

Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et placer celui-ci au-dessus d'un bain-marie frémissant en veillant à ce qu'il ne touche pas l'eau. Bien mélanger le chocolat fondu pour obtenir une consistance lisse. Remplir de chocolat le creux de la cuillère et la placer sur une feuille de papier cuisson. Parsemer de gingembre, de cannelle, de vanille et de noix de muscade. Couvrir et laisser prendre env. 2 h.

Servir HOT CHOCOLATE

Faire chauffer 2 dl de lait par cuillère, plonger les cuillères de chocolat dans le lait et tourner jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

How-tos

Notre recommandation

Recettes similaires

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!