Ciocco-cucchiaio

tempo totale: 2 h 20 min. | preparazione: 20 min.
senza glutine
Valori nutrizionali / pezzo: 97 kcal
, Grassi: 6 g
, Carboidrati: 9 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

24 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Cioccolato bianco fruttato e piccante

100 g cioccolato bianco, a pezzi
1 chili rosso, privato dei semi, tritato finemente
1 c. bacche miste liofilizzate, tritate finemente

Cioccolato all’arancia

100 g cioccolato al latte, a pezzi
1 arancia bio, solo la scorza grattugiata
½ c. scorza d'arancia candita, tritata finemente

Cioccolato al caramello e fleur de sel

100 g cioccolato fondente (ca. 72% di cacao), a pezzi
1 c. cubetti di caramello
¼ di c.no fleur de sel

Cioccolato speziato

100 g cioccolato fondente, a pezzi
1 c. zenzero candito, tritato finemente
¼ di c.no cannella
¼ di c.no vaniglia Bourbon macinata
1 presa noce moscata
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Utensili

24 cucchiai da minestra

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Cioccolato bianco fruttato e piccante

Mettere il cioccolato a bagnomaria in una ciotola dai bordi sottili, evitando che l'acqua nel pentolino tocchi il contenitore in cui c’è il cioccolato. Sciogliere il cioccolato mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Riempire il cucchiaio con il cioccolato e disporlo sulla carta da forno. Cospargere con chili e bacche, far solidificare per ca. 2 ore.

Cioccolato all’arancia

Mettere il cioccolato a bagnomaria in una ciotola dai bordi sottili, evitando che l'acqua nel pentolino tocchi il contenitore in cui c’è il cioccolato. Sciogliere il cioccolato mescolando per ottenere un composto omogeneo e unire la scorza d’arancia. Riempire il cucchiaio con il cioccolato e appoggiarlo su un foglio di carta da forno. Cospargere con scorza d’arancia candita, coprire e far solidificare per ca. 2 ore.

Cioccolato al caramello e fleur de sel

Mettere il cioccolato a bagnomaria in una ciotola dai bordi sottili, evitando che l'acqua nel pentolino tocchi il contenitore in cui c’è il cioccolato. Sciogliere il cioccolato mescolando per ottenere un composto omogeneo, riempire il cucchiaio con il cioccolato e appoggiarlo su un foglio di carta da forno. Cospargere con cubetti di caramello e fleur de sel. Coprire e lasciar solidificare per ca. 2 ore.

Cioccolato speziato

Mettere il cioccolato a bagnomaria in una ciotola dai bordi sottili, evitando che l'acqua nel pentolino tocchi il contenitore in cui c’è il cioccolato. Sciogliere il cioccolato mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Riempire il cucchiaio con il cioccolato e appoggiarlo su un foglio di carta da forno. Cospargere con zenzero, cannella, vaniglia e noce moscata. Coprire e lasciar solidificare per ca. 2 ore.

Preparare HOT CHOCOLATE

Riscaldare 2 dl di latte per ogni cucchiaio, mettere i cucchiai di cioccolato nel latte e mescolare fino a quando il cioccolato si sarà sciolto.

How-tos

Ricette simili

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Ti piace la ricetta?

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.

Supprimer l'article complètement ?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Ti piace la ricetta?

Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.

L'article te plait ?

Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.