Muffins aux myrtilles et aux flocons d'avoine

Muffins aux myrtilles et aux flocons d'avoine

en tout: 35 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 192 kcal
, Lipides: 10 g
, Glucides: 20 g
, Protéines: 5 g

Il vous faut

12 pièce

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Ingrédients secs

50g farine blanche
100g gros flocons d'avoine complète
100g amandes moulues
50g sucre brut
1cc poudre à lever
1cc bicarbonate de sodium
0.25cc sel
1 gousse de vanille,coupée en deux dans la longueur, les graines grattées

Ingrédients liquides

2 œufs
1dl babeurre
3cs miel de fleurs liquide
3cs huile de tournesol
200g myrtilles
2cs gros flocons d'avoine complète
1cs sucre brut
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour une plaque à muffins de 12 alvéoles d'env. 7 cm de Ø, garnies de caissettes en papier ou graissées

Voici comment faire

Ingrédients secs

Dans un saladier, mélanger la farine et tous les ingrédients jusqu'à la vanille comprise.

Ingrédients liquides

Dans un saladier, mélanger les œufs avec tous les ingrédients jusqu'à l'huile comprise. Mélanger aux ingrédients secs. Incorporer les myrtilles. Répartir la pâte dans la plaque à muffins. Recouvrir de flocons d'avoine et de sucre.

Cuisson

Env. 20 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C. Retirer les muffins du four, les laisser tiédir, puis les démouler sur une grille et les laisser refroidir.

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