Gâteau streusel aux pommes et glace à la vanille

Gâteau streusel aux pommes et glace à la vanille

en tout: 1 h 5 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 380 kcal
, Lipides: 23 g
, Glucides: 36 g
, Protéines: 6 g

Il vous faut

12 pièce

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Gâteau

270g pâtes brisée rondes abaissées (pâte brisée pur beurre Betty Bossi, p. ex.)
200g noisettes moulues
4 pommes coupées en quartiers

Frisure

100g sucre
100g beurre
150g farine blanche

Cuisson

2boules glace à la vanille (glace Frisco Vanille, p. ex.)
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule à charnière d'env. 24 cm de Ø, chemisé de papier cuisson, les bords graissés

Voici comment faire

Gâteau

Poser la pâte dans le moule et y répartir les noisettes et les quartiers de pomme.

Frisure

Mélanger le sucre, le beurre et la farine à la main jusqu'à obtenir une masse grumeleuse et la répartir sur les pommes.

Cuisson

Faire cuire env. 50 minutes dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Retirer du four, laisser refroidir un peu puis enlever le bord du moule et glisser le gâteau sur une grille. Laisser refroidir. Servir avec la glace à la vanille.

How-tos

former des quenelles de glace

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