Soupe asiatique aux nouilles

Soupe asiatique aux nouilles

Plat principal Volaille restauration rapide
en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 281 kcal
, Lipides: 10 g
, Glucides: 32 g
, Protéines: 14 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Cuisson

1 cs d’huile d'olive
1 oignon, en quartiers
1 gousse d’ail, pressée
100 g de shii-takés, en lanières
1 chili rouge, épépiné, en fines rouelles
1 tige de lemon grass, l'intérieur haché finement
4 feuilles de lime kaffir (Thai-Kit)

Préparation de la soupe

1 ⅕ litres de bouillon de légumes
3 cs de sauce au soja
150 g de nouilles (p.ex. Sen Mee)
100 g de chou chinois, en fines lanières
4 œufs durs, coupés en deux
1 bouquet de coriandre, éfeuillée
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Cuisson

Chauffer l'huile dans une casserole. Y faire revenir env. 3 min l'oignon et le reste des ingrédients, feuilles de limette kaffir comprises.

Préparation de la soupe

Verser le bouillon et la sauce soja, porter à ébullition. Ajouter les nouilles et le chou chinois, cuire env. 5 min al dente. Servir la soupe, répartir les œufs et la coriandre dessus.

Bon à savoir
Bon à savoir: Les nouilles Sen Mee (Nest Noodles) sont disponibles dans les grands supermarchés Coop et dans les magasins de spécialités asiatiques. On peut les remplacer par des nouilles chinoises.

Imprimer la recette

«Soupe asiatique aux nouilles»
Ajuster la quantité ?
4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Quel contenu souhaitez-vous imprimer ou sauvegarder ?

Sauvegarder le PDF

Notre recommandation

Salade de haricots séchés aux poires
Recette
Salade de haricots séchés aux poires
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
20 min. de prép | 1 h 5 min. en tout
Cake pops à la pistache et au chocolat blanc
Sue et Sibylle: Comme Soie
Recette de Sue et Sibylle: Comme Soie
Cake pops à la pistache et au chocolat blanc
Végétarien
1 h de prép | 1 h 45 min. en tout
Toro DO Flor de Vetus
recommandation du vin
Toro DO Flor de Vetus
Robe dense, rouge rubis; nez fruité, aux arômes concentrés de vanille, de noix de coco, de pruneau et de griotte, sur des notes épicées de noix de muscade et de gingembre. En bouche, matière charnue, dense et profonde, aux tannins bien mûrs. Malgré sa corpulence, un vin qui conserve toute sa fraîcheur, grâce à une belle acidité. Finale persistante.
CHF 11.95
CHF 1.59 / 10cl
À MONDOVINO

Recettes similaires

Vous n'êtes pas encore connecté.

Pour pouvoir enregistrer une note, il faut se connecter au site MyFOOBY avec un compte. Vous n'avez pas encore de compte? Créez-en un maintenant!

S'inscrire Se connecter avec l'identifiant Supercard

Ajouter

Note concernant: Soupe asiatique aux nouilles

Modifier une note

Note concernant: Soupe asiatique aux nouilles

Supprimer la note?

Souhaitez-vous supprimer définitivement cette note?

Enregistré!

Une erreur s’est produite lors de l’enregistrement!

Veuillez confirmer votre inscription

Pour activer l’envoi de la newsletter, consultez votre boîte de réception et confirmez votre inscription en cliquant sur le lien reçu par e-mail.

Chercher & Trouver

Que souhaitez-vous cuisiner?

Populaire:

Connexion à MyFOOBY

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Se connecter avec l'identifiant Supercard

Pas encore d'identifiant Supercard?

L'identifiant Supercard permettra à terme de se connecter à l'ensemble des services numériques de Coop.

Créer un identifiant Supercard

Connexion à MyFOOBY

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Se connecter avec l'identifiant Supercard

Connectez-vous maintenant Créer un identifiant supercard

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Enregistrer Se connecter avec l'identifiant Supercard

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Enregistrer Se connecter avec l'identifiant Supercard

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

Modification des conditions générales

Chère cliente, cher client,

Nos conditions générales de vente ont été remaniées. Pour continuer à profiter de tous les avantages liés à la Supercard, veuillez accepter les nouvelles conditions générales de vente.

Avec nos meilleures salutations,

L'équipe Coop Supercard et l'équipe FOOBY

Pour continuer vous devez lire et accepter les nouvelles conditions.