Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Poisson pané
Sauce tartare au fenouil
Voici comment faire
Disponible sur l'App Store et le Play Store
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Poisson pané
Badigeonner le poisson d'huile, saler. Dans une assiette creuse, mélanger le panko avec le zeste de citron. Passer les lanières de poisson dans la panure en appuyant légèrement puis les poser sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Faire cuire env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C.
Sauce tartare au fenouil
Mélanger le fenouil avec la sauce tartare. Servir avec les bâtonnets de flétan.
How-tos
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