Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Bastoncini di pesce
Sauce Tartare con finocchio
Ecco come fare
Bastoncini di pesce
Spennellare il pesce con l'olio e salare. In un piatto fondo mescolare il panko e la scorza di limone e rigirarvi a porzioni le strisce di pesce premendo bene, quindi disporle su una placca rivestita con carta da forno.
Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C.
Sauce Tartare con finocchio
Mescolare il finocchio con la sauce Tartare e servire con i bastoncini di halibut.
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