Pain au fromage à la poêle

Pain au fromage à la poêle

en tout: 3 h 45 min. | de prép.: 30 min.
Valeur nutritive / pièce: 149 kcal
, Lipides: 6 g
, Glucides: 18 g
, Protéines: 4 g

Il vous faut

20 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

500g de farine blanche
1 ½cc de sel
¼ de levure (env. 10 g), émiettée
3dl d’eau
3cs d’huile d'olive

Pain au fromage

100g de double-crème
120g d’Appenzeller râpé grossièrement
1cs de persil plat ciselé
un peu de fleur de sel
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour une poêle allant au four ou un moule à charnière graissé d'env. 24 cm de Ø

Voici comment faire

Pâte

Dans un récipient, mélanger la farine, le sel et la levure.

Ajouter l'eau et l'huile, pétrir le tout en une pâte souple et lisse. Couvrir et laisser lever à température ambiante jusqu'à ce que la pâte double de volume (env. 2 h).

Pain au fromage

Abaisser la pâte sur un peu de farine en un rectangle d'env. 30 x 40 cm. La badigeonner de double-crème et la couper 5 fois dans la largeur, 4 fois dans la longueur, pour obtenir des bandes de pâte rectangulaires. Parsemer de fromage, de persil et de fleur de sel. Replier les bandes de pâte et les placer en couches dans le moule. Couvrir et laisser lever pendant env. 30 min. à température ambiante.

Cuisson

Faire cuire env. 45 minutes dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir puis sortir du four et servir aussitôt.

Bon à savoir
Servir avec: du salami, du jambon cuit au four, des légumes marinés ou une salade.

Notre recommandation

Recettes similaires

FOOBY Lausanne

FOOBY LAUSANNE BEL-AIR

Uniquement à Lausanne Bel-Air: FOOBY vient d’ouvrir un concept store unique en son genre! Vous pouvez faire vos achats, assister à la production ou tout simplement boire tranquillement un café dans l’ambiance toute particulière de l’ancien théâtre.

Voir Plus

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Connectez-vous s’il vous plaît.

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!