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Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Pâte
Crêpes
Dressage
Voici comment faire
Pâte
la farine, les œufs, le lait, le beurre et le sel dans un verre mesureur.
asser au mixer. Couvrir la pâte puis la laisser gonfler env. 10 min.
Crêpes
Dans une poêle antiadhésive (d'env. 20 cm de Ø), faire chauffer un peu d'huile. Verser juste ce qu'il faut de pâte dans la poêle pour recouvrir le fond d'une fine couche, baisser le feu. Une fois le dessous cuit et la pâte se détache facilement, retourner la crêpe et terminer la cuisson, laisser refroidir. Faire 14 autres crêpes avec le reste de la pâte.
Dressage
Délayer la crème et la confiture. Poser une crêpe sur un plat, la badigeonner d'un peu de crème à la framboise. Répartir un peu de Nutella dessus. Répéter l'opération avec les autres ingrédients et terminer par une crêpe. Couvrir et mettre au frais au moins 1 h.
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