Gâteau de crêpes à la framboise et au Nutella

en tout: 1 h 50 min. | de prép.: 40 min.

Végétarien

Valeur nutritive / pièce: 239 kcal
, Lipides: 13 g
, Glucides: 24 g
, Protéines: 5 g

Il vous faut

15 pièce

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Pâte

200g farine blanche

4 œufs

4dl lait

50g beurre fondu

0.5cc sel

Crêpes

beurre à rôtir pour la cuisson

Dressage

1dl crème entière montée en chantilly pas trop ferme

150g confiture de framboise

200g Nutella

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Voici comment faire

Pâte

la farine, les œufs, le lait, le beurre et le sel dans un verre mesureur.

asser au mixer. Couvrir la pâte puis la laisser gonfler env. 10 min.

Crêpes

Dans une poêle antiadhésive (d'env. 20 cm de Ø), faire chauffer un peu d'huile. Verser juste ce qu'il faut de pâte dans la poêle pour recouvrir le fond d'une fine couche, baisser le feu. Une fois le dessous cuit et la pâte se détache facilement, retourner la crêpe et terminer la cuisson, laisser refroidir. Faire 14 autres crêpes avec le reste de la pâte.

Dressage

Délayer la crème et la confiture. Poser une crêpe sur un plat, la badigeonner d'un peu de crème à la framboise. Répartir un peu de Nutella dessus. Répéter l'opération avec les autres ingrédients et terminer par une crêpe. Couvrir et mettre au frais au moins 1 h.