Pastilla aux pommes

Pastilla aux pommes

en tout: 40 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 192 kcal
, Lipides: 8 g
, Glucides: 26 g
, Protéines: 2 g

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

600g de pommes
3cs de sucre brut
3cs de raisins sultanines foncés
2cs de rhum brun
1paquet de sucre vanillé
¼cc de cannelle
1paquet de pâte à strudel
50g de beurre fondu tiède
3cs de noisettes moulues
1cs de sucre brut
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Couper les pommes en quartiers, émincer ces derniers en fines tranches dans la largeur. Les mélanger avec le sucre, les raisins sultanines, le rhum et la cannelle.

Déplier les feuilles de pâte à strudel, en placer une sur une plaque (d'env. 30 cm de diamètre) chemisée de papier cuisson et badigeonner d'un peu de beurre. Poser dessus deux autres feuilles de pâte en les faisant se chevaucher légèrement et badigeonner d'un peu de beurre. Répartir les noisettes et le mélange aux pommes dessus et rabattre les bords de pâte sur la garniture. Recouvrir de la dernière feuille de pâte, rabattre vers l'intérieur la pâte qui dépasse, badigeonner du reste de beurre et saupoudrer de sucre.

Cuisson:

Faire cuire pendant env. 20 minutes dans le bas du four préchauffé à 200 °C.

Servir avec: de la sauce à la vanille ou de la glace à la vanille.

Bon à savoir
Conseil: remplacer les pommes par des poires.

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