Streusel aux pommes et pudding

Streusel aux pommes et pudding

desserts Cuisine sucrée boulanger
en tout: 2 h 40 min. | de prép.: 35 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 563 kcal
, Lipides: 30 g
, Glucides: 64 g
, Protéines: 10 g

Il vous faut

8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

250 g de beurre, mou
100 g de sucre
1 paquet sucre vanillé Betty Bossi
2 pincées de sel
2 jaunes d'œuf
375 g de farine blanche
2 cc levure chimique Betty Bossi

Farce

1 sachet Pudding & Crème Vanille Betty Bossi (à cuire, env. 72 g)
250 g de séré demi-gras
600 g de pommes (p.ex. boskoop), pelées, évidées, en petites tranches

Cuisson

sucre glace pour saupoudrer
Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un moule en tôle Ø env. 30 cm, graissé et fariné

Voici comment faire

Pâte

Mettre le beurre dans un bol, incorporer sucre, sucre vanillé et sel. Incorporer les jaunes d’œufs, continuer de remuer jusqu’à ce que la masse blanchisse.

Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à la masse, aplatir la pâte, réserver au frais à couvert env. 1 heure.

Farce

Bien mélanger la poudre de pudding et le séré, incorporer les pommes, répartir la masse sur le fond de pâte. Emietter le reste de pâte à la main, parsemer le streusel dessus.

Cuisson

Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°C. Retirer, laisser refroidir sur une grille. Démouler le gâteau, saupoudrer de sucre glace.

Bon à savoir
Conservation: env. 2 jours au réfrigérateur enveloppé dans du film alimentaire.

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«Streusel aux pommes et pudding»
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8 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

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