Des macaronis au jambon au four ? C'était autrefois le plat préféré de Meret.
Meret est chef de projet dans l'équipe FOOBY. L'odeur de la cannelle dans les pâtisseries fraîches lui rappelle immédiatement des souvenirs de moments chaleureux et son plat préféré du moment est une salade au couscous perlé. Elle est passionnée par la cuisine asiatique à base d'ingrédients frais et d'épices exotiques, le gingembre ne doit donc jamais manquer à la maison.
Meret est chef de projet dans l'équipe FOOBY. Son happy soul food, ce sont les brioches à la cannelle et elle a toujours des pelatini en réserve. Elle a en outre une certaine préférence pour la cuisine asiatique à base d'ingrédients frais.
Quel est ton repas préféré ?
Ce que je préfère, c'est cuisiner le dîner. J'ai le temps et je peux terminer la journée de manière détendue.
As-tu un partenaire de cuisine préféré ?
J'aime créer mon propre petit monde dans la cuisine - c'est pourquoi je cuisine rarement à deux.
Ton restaurant préféré ?
Mon conseil actuel : le restaurant Concordia. Les assiettes sont placées au milieu et tout le monde à table peut goûter. Une expérience culinaire commune pleine de combinaisons surprenantes avec goût.
Qu'est-ce qui ne doit jamais manquer dans ton réfrigérateur ?
Le lait pour mon cappuccino le matin.
Quel ustensile de cuisine est pour toi indispensable ?
La bonne vieille râpe (principalement pour le parmesan) est utilisée en permanence.
Ton plat préféré quand tu étais enfant ?
Des macaronis au jambon cuits au four avec beaucoup de fromage pour le croquant.
Ton repas le plus important de la journée ?
Pas de repas précis, mais j'aime toutes les formes d'en-cas : des noix aux fruits en passant par le chocolat. Les petits plaisirs entre les repas.
Quelle odeur te rappelle immédiatement des souvenirs positifs ?
L'odeur de la cannelle dans les pâtisseries fraîches évoque immédiatement des souvenirs de moments chaleureux et de la période de Noël.
J'adore les livres de cuisine et j'en ai d'innombrables à la maison, mais je puise aussi beaucoup d'idées sur Instagram. La plupart du temps pour des snacks délicieux, des déjeuners rapides et des desserts grandioses.
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