Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Spargeln
Hummus
Anrichten
Und so wirds gemacht
Spargeln
Essig und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine weite Pfanne geben, aufkochen. Spargeln und Zwiebel beigeben, ca. 3 Min. kochen. Pfanne von der Platte nehmen, Spargeln zugedeckt im Sud auskühlen.
Hummus
Kichererbsen und alle Zutaten bis und mit Salz in einen Messbecher geben, pürieren.
Anrichten
Hummus auf einer Platte verteilen. Spargeln gut abtropfen, auf dem Hummus anrichten, Basilikum darauf verteilen.
| Dazu passt: | Geröstetes Naan Brot oder Brot |
|---|
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