Glasierter Rosenkohl mit Ahornsirup

Glasierter Rosenkohl mit Ahornsirup

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch, vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 163 kcal
, Fett: 9 g
, Kohlenhydrate: 9 g
, Eiweiss: 8 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Rosenkohl

1 EL Olivenöl
500 g Rosenkohl, gerüstet
1 Knoblauchzehe, in feinen Scheibchen
50 g Rauchmandeln
1 dl Wasser
1 EL Ahornsirup
½ TL Salz
wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht

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Rosenkohl

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Rosenkohl beigeben, ca. 5 Min. rührbraten. Hitze reduzieren, Knoblauch und Rauchmandeln beigeben, ca. 2 Min. mitrührbraten. Wasser und Ahornsirup beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. weich köcheln. Rosenkohl anrichten, würzen.

How-tos

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